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乌干达SIRONKO（美联社）——Meridah Nandudu设想在乌干达建立一个咖啡姐妹会，扩大这个计划的策略很简单：当一位女性种植者把咖啡豆带到一个收集点时，每公斤支付更高的价格。
它工作。越来越多的男人让他们的妻子代替他们去接生。
Nandudu的商业团体现在有600多名女性，而2022年只有几十名。这大约占她的Bayaaya Specialty Coffee在乌干达东部山区注册农民的75%，他们生产珍贵的阿拉比卡咖啡豆并出售给出口商。
Nandudu说：“在某种程度上，女性对咖啡感到气馁，当你看到咖啡价值链时，女性做的是最辛苦的工作。”但当咖啡准备好出售时，男人们就会进来领取收益。
她的目标是在一个没有女性劳动就无法生产咖啡的社区扭转这一趋势。
乌干达是非洲最大的两个咖啡生产国之一，而咖啡是其主要出口产品。根据乌干达咖啡发展局的数据，这个东非国家在2023年9月至2024年8月期间出口了600多万袋咖啡，收入达13亿美元。
随着全球最大的咖啡生产国巴西的产量下降，该公司的利润一直在上升。
在Sironko地区，Nandudu在肯尼亚边境附近的一个偏远村庄长大，咖啡是这个社区的生命线。作为一个女孩，当她不上学的时候，她帮助她的母亲和其他妇女照顾几英亩的咖啡树。他们通常种植、除草，并在收获后的日常工作中辛苦劳作，包括制浆、发酵、洗涤和干燥咖啡。
她说，众所周知，收获季节正好是家庭暴力案件激增的季节。夫妻们会为男人能从销售中获得多少收入而争吵不休。
“当（男人）去卖东西时，他们不负责。我们的母亲不能问：‘我们家里没有吃的。你卖咖啡。你能支付这个孩子的学费吗？’”她说。
几年后，Nandudu在2015年获得了乌干达顶尖公立大学的社会科学学位，她的父亲用咖啡收入资助她的教育。她的想法是创办一家公司，优先考虑该国保守社会中生产咖啡的女性的需求。
她认为她的项目是一种姐妹情谊，并选择了“bayaaya”——卢马萨巴语的翻译——作为她公司的名字。
它于2018年成立，像其他直接从农民那里购买咖啡并加工出口的公司一样运营。
但是，在乌干达东部最大的城市姆巴莱，Bayaaya是独一无二的，因为它关注妇女，并发起了合作储蓄社会等倡议，成员可以向其捐款并从中借款。
对于乌干达偏远地区的小农户来说，一公斤咖啡价格的小幅变动是一件大事。卖给一个或另一个中间商的决定往往取决于微小的价格差异。
十年前，中间商从乌干达农民手中购买咖啡的价格约为8000乌干达先令，按今天的汇率计算仅略高于2美元。现在的价格大约是5美元。
Nandudu从一名妇女那里每购买一公斤大米，就要额外增加200先令的价格。越来越多的女性加入，这就足够了。另一个好处是在2月到8月的淡季期间有一笔小额奖金。
Nandudu说，这促使许多当地男性“相信他们的女人会卖咖啡”。“当一个女人卖咖啡的时候，她就参与其中了。”
Nandudu的组织在乌干达东部有许多收集点，妇女们每周至少两次跋涉到那里。男人不会被拒之门外。
Linet Gimono于2022年加入Bayaaya，她说，作为Bayaaya成员销售咖啡培养了团队合作精神，因为她的家人共同决定如何使用咖啡收入。
有了稳定的收入，她能够负担得起作为一个女人经常需要的“小东西”。她说：“我可以买肥皂和糖，而不用和我丈夫拉绳子。”
另一名成员朱丽叶·夸加（Juliet Kwaga）说，她的母亲从来没有想过要收集咖啡收入，因为她的父亲非常负责。
现在，夸加的丈夫在一点鼓励下，愿意送她去。“在一天结束的时候，我带着一些东西回家，养活我的家人，养活我的孩子，”她说。
在拥有20多万人口的Sironko地区，咖啡树点缀在丘陵地带。大部分农场都在一到两英亩的土地上，尽管有些家庭拥有更大的土地。
许多农民通常不喝咖啡，有些人甚至从未尝过咖啡。当被问及它的味道时，一些女性尴尬地笑了。
但情况正在慢慢改变。在城市地区从事咖啡生意的年轻女性中，习惯喝咖啡的人越来越多，包括在male的一家烘焙店，那里的大多数员工都是女性。
菲比·纳布塔莱（Phoebe Nabutale）帮助监督达林咖啡（Darling Coffee）的质量保证，她在一个咖啡种植者家庭长大。她俯下身去，闻一闻咖啡豆，直到闻到她想要的香味。
她说，她的很多女朋友经常问她，她们怎样才能进入咖啡行业，是做烘焙师还是做其他什么。
对于打算出口咖啡豆的Nandudu来说，这是一种进步。
她说，现在有更多的女性把“咖啡作为一门生意”。
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